Das Gastronomiesegment ist für Konkurrenz, Leistungsdruck und hohe Ansprüche bekannt – „gut genug“ ist hier eben nicht gut genug. Restaurantgäste sind wählerisch und erwarten im Hinblick auf Sauberkeit und Hygiene höchste Standards, auf die sie sich verlassen können. Wenn das Geschirr nicht makellos und blitzsauber ist, kann das für einen Gastwirtschaftsbetrieb negative Auswirkungen haben.

Fakt ist, dass 92 % der Gäste würden ein Restaurant nicht wieder besuchen, wenn das Geschirr nicht makellos sauber ist.¹ Dies zeigt eine neue, von Reckitt Pro Solutions in Auftrag gegebene und in Großbritannien unter häufigen Restaurantbesuchern durchgeführte Studie, die hervorhebt, wie wichtig sauberes und hygienisches Geschirr für positive Kundenrezensionen und wiederholte Besuche ist.

Die Ergebnisse dieser Studie zeigen eindeutig: Geschirr, das nicht vollständig sauber ist, kann sich negativ auf Kundenloyalität, Rezensionen, Mundpropaganda und Empfehlungen auswirken. Weitere wichtige Erkenntnisse der Studie, die die Wichtigkeit makelloser Hygienestandards hervorhebt, sind:

• 54 % der Gäste, die regelmäßig Hotel-, Restaurant- und andere Gastronomiebetriebe (HoReCa-Betriebe) aufsuchen, haben beim Besuch einer Bar, eines Restaurants oder eines Cafés unzureichend saubere Gläser gesehen.¹
• 54 % der Gäste von HoReCa-Betrieben würden keine Einrichtungen mit durchschnittlichen oder niedrigen Hygiene-Bewertungen buchen und geben stattdessen Top-Ratings den Vorzug.¹
• 83 % der Gäste, die regelmäßig HoReCa-Betriebe besuchen, wünschen sich, dass jemand sie vor einer Buchung warnen würde, wenn eine Einrichtung keine angemessen sauberen Gläser hat.¹

Die Sauberkeit regiert: Studie zeigt die Bedeutung von blitzsauberem Geschirr

Die Studie zeigte zudem auf, dass sich Sauberkeit direkt auf die Rezensionen auswirkt: 77 % der Gäste würden bei einer Restaurantbewertung zwei oder mehr Sterne abziehen, wenn das Geschirr nicht vollständig sauber ist.¹ Gastronomiebetriebe müssen somit für ein angenehmes, hygienisches und penibel sauberes Gastronomie-Erlebnis sorgen, um Gäste anzuziehen und zu binden. Makelloses, blitzsauberes Geschirr trägt erheblich zu guten Bewertungen und damit wiederkehrenden Kunden bei. Im Hinblick auf die Zufriedenheit der Gäste zeichneten sich in der Studie die folgenden wichtigen Verhaltensmuster ab:

Keine Buchungen

• 50 % der Gäste würden keine Buchung vornehmen, wenn die Gläser der Einrichtung Wasserstreifen und Schlieren aufweisen.¹

Schlechtere Bewertungen

• 87 % der Gäste würden eine schlechtere Bewertung vergeben, wenn das Geschirr nicht völlig sauber ist.¹

Gäste kommen nicht wieder

• 92 % der Gäste würden nicht wiederkommen, wenn das Geschirr nicht makellos sauber ist.¹

Die Erkenntnisse heben die Bedeutung makelloser Hygiene für positive Kundenerfahrungen hervor, die zu höheren Auslastungsquoten führen. Die Studie zeigt, dass gute Bewertungen und Rezensionen wesentlich für erstmalige Buchungen und wiederholte Besuche sind, wobei sauberes Geschirr ein kritischer Faktor für das Erreichen von 5-Sterne-Bewertungen ist.

Quantum Professional: 5-Sterne-Service leicht gemacht

Reckitt Pro Solutions, ein bewährter Hersteller professioneller Hygienelösungen, hat Quantum Professional auf den Markt gebracht: eine innovative neue Reihe von Maschinengeschirrspülprodukten speziell für den HoReCa-Markt.

Entwickelt wurde die spezielle Produktreihe, um die hohen Ansprüche in dieser Branche zu erfüllen und glänzend saubere Gläser und hygienisch sauberes Geschirr zu ermöglichen, einem kritischen Faktor für erfolgreiche 5-Sterne-Bewertungen, die wiederum zu hohen Auslastungsquoten führen. Dank Quantum Professional von Reckitt Pro Solutions sind diese anspruchsvollen Sauberkeits- und Hygienestandards jetzt einfacher zu erzielen.

Quantum Professional baut auf der bewährten Qualität und Leistung von Finish auf, der bewährten Maschinengeschirrspülmittel-Marke, die in über 100 Millionen Spülmaschinen weltweit verwendet wird. Quantum Professional bietet so bedeutende Vorteile:

• eine leistungsstarke und zuverlässige Geschirrspüllösung für makellose Sauberkeit
• eine verbesserte betriebliche Effizienz in Kunden- und Servicebereichen
• das Entfernen selbst der hartnäckigsten Flecken
• eine Eignung für alle Arten gewerblicher Geschirrspülmaschinen

Die Quantum Professional Reihe: vier Produkte mit gezielter Wirkung für eine außerordentliche Reinigungsleistung

Die vielseitige Produktreihe erleichtert das Geschirrspülen in gewerblichen Betrieben.

Reiniger: 

• Flüssigreiniger: Effektive Fett- und Fleckentfernung. Löst Fett und beseitigt mühelos hartnäckige Flecken, wie getrocknetes Ei, Öl, Tee und Kaffee.
• Tabs (erhältlich als Tabs und als Gel-Caps): Überlegene Sauberkeit leicht gemacht. Jeder Tab bzw. Cap ist für bis zu 5 Spülzyklen konzipiert.

Zusätze:

• Klarspüler: Für strahlenden Glanz. Bietet strahlenden Glanz und verbessert das Trocknen.
• Salz: Extra-Schutz gegen Kalkablagerungen. Schützt vor Kalkablagerungen und weißen Schlieren, verlängert die Lebensdauer der Maschinen und sorgt für glänzend sauberes Geschirr.

Mehr als nur sauber: höhere betriebliche Effizienz im Servicebereich

Quantum Professional bietet weit mehr als ein makelloses Gastronomie-Erlebnis für Kunden und erfüllt mit seinem verstärkten Fokus auf Effizienz die Anforderungen der Umgebung im Gastgewerbe. Die Quantum Professional Produkte können einen Grundstein legen für 5-Sterne-Bewertungen im Kundenbereich, ermöglicht zudem aber auch eine höhere Effizienz und optimierte Abläufe in den Servicebereichen. Quantum Professional liefert perfekte Spülergebnisse bei jedem Spülvorgang und reduziert die Notwendigkeit von erneutem Spülen und Polieren von Gläsern, sodass sich Mitarbeitende um andere wichtige Aufgaben kümmern können. Außerdem unterstützen die Produkte auch bei der Einhaltung des HACCP-Plans.

Bundesweit bei allen namhaften Anbietern erhältlich

Gastronomie-Betriebe können jetzt von der Leistungsstärke von Quantum Professional profitieren und mühelos und durchgängig optimale Hygienestandards erreichen. Quantum Professional wird nun bundesweit angeboten und ist über das nationale Händlernetz von Reckitt Pro Solutions erhältlich.

Sachin Mehta, Global Professional Innovation and Equity Director, Reckitt, zur Frage nach der Bedeutung der neuen Quantum-Professional-Produktreihe: „Im heutigen hart umkämpften HoReCa-Markt sind erste Eindrücke und Aufmerksamkeit fürs Detail entscheidend. Und wenn es darum geht, Kunden eine außerordentliche Erfahrung zu bieten, spielt Sauberkeit eine entscheidende Rolle. Ein makelloses kulinarisches Erlebnis ist der Hauptanziehungspunkt für Gäste, jedoch kann schon minimal unsauberes Geschirr das Erlebnis trüben. Andererseits hat strahlend sauberes Geschirr einen positiven Effekt auf die gesamte Darstellung und auf das Vertrauen in das Qualitätsniveau des Betriebes und fördert demnach positive Mundpropaganda und Online-Bewertungen, die sich erheblich auf den Erfolg eines Betriebes auswirken. Quantum Professional ist mehr als nur ein Produkt: Es ist eine Lösung, die es Gastronomiebetrieben ermöglicht, in Sachen Hygiene und Präsentation höchste Standards einzuhalten. Durch das Sicherstellen von fleckenlos sauberem Geschirr und einer sanften Reinigung von empfindlichem Spülgut kann Quantum Professional Gastronomieunternehmen dabei helfen, 5-Sterne-Bewertungen zu erreichen, die zu Kundenzufriedenheit und Kundenbindung führen, die Auslastungsquoten erhöhen und die Einnahmen steigern.“

Die Quantum Professional Reihe bietet Produkte mit hoher Reinigungsleistung für die häufigsten Flecken, die nachweislich gleichermaßen effizient bei hartem wie bei weichem Wasser reinigen. Die Verpackung der neuen Produktreihe ist zu 100 % recycelbar und unterstreicht damit das Engagement und die Verpflichtung von Reckitt Pro Solutions, konkrete Nachhaltigkeitsziele zu erreichen und sich für eine sauberere, sicherere und nachhaltigere Welt einzusetzen.

Über Reckitt Pro Solutions

Reckitt Pro Solutions stellt einige der weltweit beliebtesten und zuverlässigsten Marken her, die spezifisch zur Erfüllung der Hygiene- und Reinigungsanforderungen in Gewerbeumgebungen entwickelt wurden; eingesetzt werden sie u. a. in Büroräumen, Hotels, Restaurants und Gastronomiebetrieben, im Facilitymanagement, Bildungssektor und in vielen weiteren Bereichen. Unsere wirksamen, effizienten und nachhaltigen Reinigungs- und Hygienelösungen helfen Unternehmen, ihre Betriebsabläufe zu verbessern. Bei Reckitt Pro Solutions sind wir stolz darauf, Teil eines diversen, globalen Teams zu sein. Uns eint eine gemeinsame Mission: zu schützen, zu heilen und zu pflegen – für eine saubere und gesündere Welt. Wir möchten möglichst vielen Menschen den Zugang zu hohen Gesundheit- und Hygienestandards ermöglichen.

Reckitt Pro Solutions. Hervorragende Hygiene, leicht gemacht.

Mehr über die Studie und die neue Reihe von Quantum-Professional-Produkten erfahren Sie auf Reckitt Pro Solutions.

¹Mulberry Marketing Communications, Quantum Professional Research Survey, 2024.